最新时报」哈尔滨大圈品茶工作室【网易云】

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鸡处理干净，擦干水分，用炒好的盐料，里里外外，给它做个“马杀鸡”，尤其是胸腔内部和腿部的肉厚处，要多揉搓。放上姜片、葱段，淋上花雕酒，封上保鲜膜，进冰箱冷藏。时间要足，起码十二个小时，让丁香那股子“钻”劲儿，彻底地透进去。